نقد و بررسی
عسل 3 ستارهعسل 3 ستاره صد گیاه است و میزان ساکارز آن 4% است. این عسل از شهد گل ها و گیاهان تهیه شده است و آنزیم هایی که دارد گلوکز و ویتامین و املاح و ترکیبات مفید را از شهد گل جدا می کند.
از خواص این عسل می توان به تسریع در معالجه، تقویت قوای مغزی، جهت تقویت قوای جسمی، درمان ناراحتی های طحال و دفع نفخ اعضا اشاره کرد.
تفاوت عسل 3، 5 و 7 ستاره در میزان ساکارز عسل ها و نوع گیاهانی است که زنبور عسل از آنها تغذیه می کند.
ساکارز ( Sucrose) ترکیب آلی است که خاصیت شیرین دارد. ساکاروز به شکل پودر سفید رنگ شیرین و بدون بو است که نقش بسیار مهمی در تغذیه انسان و تأمین انرژی مورد نیاز موجودات زنده دارد. هر چه میزان این ماده پایین تر باشد، آن عسل بهتر است. هرچند تنها شاخص ساکارز ملاک خوبی برای انتخاب عسل نیست و شما بایستی عسل را از مراکز معتبر تهیه کنید. اصطلاح 100 گیاه یا 1000 گیاه نیز استعاره از تعداد گل ها و گیاهانی است که زنبور از آن تغذیه می کند.
0دیدگاه